24.11.21 Stand 레스토랑 돔페르뇽 만찬 - 부다페스트

Dom Pérignon est a Stand Étteremben

 

2024년 11월 21일 목요일 저녁 부다페스트의 미슐랭 2스타 레스토랑인 Stand에서 특별 만찬 프로그램을 진행합니다.

돔페리뇽 저녁식사라는 이름으로 진행되는 이번 프로그램은 8코스를 7개의 돔 페리뇽과 함께 하는 저녁으로 가격은 249000포린트입니다. VAT와 서비스비가 포함되어 있다고 하니 추가금은 없을것 같네요.

 

가격이 한화로 보면 100만원정도니까 저렴한 금액은 아니긴한대 평소 Stand의 저녁 8코스가 74900포린트 와인페어링 59900포린트니까 다하면 133900포린트에 VAT와 서비스비 추가되면 좀 더 비싸니까 와인만큼의 값어치가 들어가는거니 그냥 갈때보다 아주 더 비싸다 할순 없지 않나 싶긴 하네요.

 

최소 2명부터 예약이 되며 예약시 사전 결제가 들어가는 것 같습니다. 

의상 규칙은 없으니 편하게 아무거나 입고 가도 됩니다.

 

Stand Étterem
Budapest, Székely Mihály u. 2, 1061
https://maps.app.goo.gl/NsksPgwziEFxyeD26

Stand Étterem · Budapest, Székely Mihály u. 2, 1061 헝가리

 

 

 

메뉴

리셉션 스낵

- 치커리 잎, 호박씨 프랄린

- 홈메이드 훈제 송어, 크렘 프레슈, 캐비어

- 바삭한 타르트, 절인 래디쉬, 생크림 치즈

- 호박 수프, 바다 갈매 나무속, 포도

- 뜨거운 감자, 사워 크림, 콩테

 

* 돔 페리뇽 2015

 

아뮤즈 부쉬

Lecso 레초

빵 선택
- 오리 간 토스트, 훈제 오리 간, 따뜻한 오리 다리, 솜레크바르와 캐러멜라이즈된 양파를 곁들인
- 직접 만든 사워도우 빵
- 치즈스틱
- 딜 커드 케이크
- 갈색 버터와 동그라미

참다랑어, 벨루가 캐비어, 폰즈 소스, 훈제 계란 노른자 크림
*돔 페리뇽 2010

랑구스티노, 뵈르블랑 소스, 유자
*돔 페리뇽 2008 매그넘

염소 필레, 랑구스티노, 오이 샐러드, 딜과 캐비아를 곁들인 홍합 소스
*돔 페리뇽 2012 매그넘

절인 버섯과 엘더플라워를 곁들인 메추라기
*돔 페리뇽 P2 2006

와규 옆구리 스테이크, 소꼬리, 라테 감자
*돔 페리뇽 P2 2000

복숭아 설탕에 절인 유자 초콜릿, 아몬드 크림, 복숭아 샴페인 그라니타
*돔 페리뇽 로제 2008 매그넘

쁘띠 푸르

 

위의 내용들은 주최측에 상황에 따라 변동이 될 수도 있음을 참고해주세요.

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구매 및 자세한 내용은 홈페이지에서 확인 가능합니다~

https://dinnerbooking.com/hu/hu-HU/eventbooking/event/13117/dom-perignon-est-a-stand-etteremben

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