헝가리 와인 잡지 Vince의 매달 와인들을 선정된 와인을 보내주는 구독형 서비스인 VinceKlub
2024년 1월 와인 목록이 공개가 되었습니다. 12월에 이어 Vince 갈라 와인 패키지가 여전히 판매가 되고 있네요
리뉴얼이 되면서부터 2200포린트 배송비 금액만큼 가격이 올랐기 때문에 현재로서는 구독을 하는것도 나쁘진 않지만 개인적으로는 이 리스트중에서 보고 몇개 골라서 마셔보는식으로 해보는건 어떨까 싶습니다.
그래서 구독시스템이 좋냐 안좋냐를 떠나서 이런식으로 와인들을 따라 마셔보면 어떨까 싶어서 매번 공유드리고 있습니다.
와인명 - 와이너리 지역, 포도품종, 비비노에서 확인 가능한 평가 등급(해당 년도 와인 평가 등급이 아닐수도 있습니다)
1. 듀오 - 8700포린트
Royal Tokaji Furmint dűlőválogatás 2018-Tokaj 지방의 화이트와인, Furmint 품종, 비비노 정보 없음 Feind Pincészet Syrah 2022- Balaton 지방의 레드와인, Syrah 품종,세계 상위 20%
2. 화이트 트리오 - 9190포린트
Fehérvári Reserve Extra dry pezsgő - Nagy-Somló 지방의 스파클링 와인, 품종 정보 없음,비비노 평가 없음 Günzer Tamás Sauvignon blanc 2022-Villány 지방의 화이트와인, Sauvignon blac 품종,비비노 정보 없음 Royal Tokaji Furmint dűlőválogatás 2018-Tokaj 지방의 화이트와인, Furmint 품종,비비노 정보 없음
3. 레드 트리오 - 9700포린트
Pósta Borház Kadarka 2021-Szekszárd지방의 레드와인, Kadarka 품종,세계 상위 15% Günzer Tamás GT 50 2020 -Villány 지방의 레드와인, 혼합품종,세계 상위 3% Feind Pincészet Syrah 2022-Balaton지방의 레드와인, Syrah 품종,세계 상위 20%
4. 클래식 - 15190포린트
Royal Tokaji Furmint dűlőválogatás 2018-Tokaj 지방의 화이트와인, Furmint 품종,비비노 정보 없음
Garamvári Rosé brut 미니 (2병) - Balatonboglár 지방의 스파클링 와인, 정보 없음,비비노 정보 없음
Pósta Borház Kadarka 2021-Szekszárd지방의 레드와인, Kadarka 품종,세계 상위 15%
Harsányi Pincészet Habcsók 2022-Tokaj 지방의 스파클링 와인, 혼합품종,비비노 정보 없음 Günzer Tamás GT 50 2020-Villány 지방의 레드와인, 혼합품종,세계 상위 3%
5. Vince 갈라 와인 패키지 - 11200포린트
Bakonyi Péter Kékfrankos 2020 - Villány 지방의 레드와인, Kékfrankos,비비노 정보 없음 Németh János Kadarka 2022 -Szekszárd 지방의 레드와인, Kadarka,세계 상위 33% Centurio Szőlőbirtok 1,84 fehér 2022 - Mátra 지방의 화이트와인, 혼합품종,비비노 평가 없음
6. 눈길을 끄는 Vince 갈라와인 패키지 - 32200포린트
Pannonhalmi Főapátság Prior Fehér 2021 - Pannonhalma 지방의 화이트와인, Riesling 품종,세계 상위 6% Kovács Nimród Pincészet Grand Bleu 2017 - Eger 지방의 레드와인, Kékfrankos 품종,세계 상위 6% Heumann Pincészet Terra Tartaro 2015 - Villány 지방의 레드와인, 혼합품종,세계 상위 3%
Androsics Birtok Olaszrizling 2021 - Balatonboglár 지방의 화이트와인, Olaszrizling 품종,비비노 평가 없음
Holdvölgy Hold and Hollo Dry 2022 - Tokaj 지방의 화이트와인, 혼합품종, 세계 상위 8% Tagyon Birtok Szürkebarát 2022 - Balaton 지방의 화이트와인, Szürkebarát 품종, 비비노 평가 없음
+Julius Meinl 차 선물
3. 레드 트리오 - 9700포린트
Szeleshát Oroszlán 2017 -Szekszárd지방의 레드와인, 혼합품종,세계 상위 13% Vinatus Pincészet Villányi Siller 2022 - Villány 지방의 레드와인, 혼합품종, 비비노 정보 없음 VinArt Cabernet franc Classicus 2018 -Villány 지방의 레드와인, Cabernet Franc 품종, 세계 상위 22%
+Julius Meinl 차와 컵 선물
4. 클래식 - 15190포린트
Szeleshát Oroszlán 2017 - Szekszárd지방의 레드와인, 혼합품종,세계 상위 13%
Heimann & Fiai Baranya-Völgy Kékfrankos 2018 -Szekszárd지방의 레드와인, Kékfrankos 품종, 세계 상위 6% Royal Tokaji Sweet Szamorodni 2018 - Tokaj 지방의 스위트와인, Furmint 품종, 세계 상위 11%
Bárdos Sauvignon blanc 2022 - Mátra 지방의 화이트와인, Sauvignon Blanc 품종, 세계 상위 12% Feind Berekszél Rajnai rizling 2022 - Balaton 지방의 화이트와인, Riesling 품종,비비노 평가 없음
+Julius Meinl 차와 컵 선물
5. Vince 갈라 와인 패키지 - 11200포린트
Bakonyi Péter Kékfrankos 2020 - Villány 지방의 레드와인, Kékfrankos,비비노 정보 없음 Németh János Kadarka 2022 -Szekszárd 지방의 레드와인, Kadarka,세계 상위 33% Centurio Szőlőbirtok 1,84 fehér 2022 - Mátra 지방의 화이트와인, 혼합품종,비비노 평가 없음
6. 눈길을 끄는 Vince 갈라와인 패키지 - 32200포린트
Pannonhalmi Főapátság Prior Fehér 2021 - Pannonhalma 지방의 화이트와인, Riesling 품종, 세계 상위 6% Kovács Nimród Pincészet Grand Bleu 2017 - Eger 지방의 레드와인, Kékfrankos 품종, 세계 상위 6% Heumann Pincészet Terra Tartaro 2015 - Villány 지방의 레드와인, 혼합품종, 세계 상위 3%
7. 크리스마스 와인 패키지 - 42990포린트
Holdvölgy Intuition NO2. 2021 - Tokaj지방의 화이트와인, Muscat Blanc 품종,세계 상위 15%
Heimann Barbár 2018 - Szekszárd 지방의 레드와인, 혼합품종,세계 상위 1%
Royal Tokaj Nyulászó Dűlő Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2017 - Tokaj지방의 디저트와인, Furmint 품종,세계 상위 1%
전체 지역에 총 72개의 레스토랑이 목록에 올랐고 그중 2스타 2개, 1스타 7개, 빕 그루망 6개, 그린스타가 4개가 선정이 되었습니다. 총 18개의 레스토랑이 선정이 되었네요
작년 부터는 부다페스트 이외에도 다른 지역의 레스토랑까지 선정이 되면서 선정된 레스토랑들도 늘어났습니다.
세부 선정 리스트는 다음과 같습니다.
2스타 - 작년과 동일
1. Stand, Budapest(New) - Székely Mihály utca 2, Budapest, 1061, Hungary (2스타 22,23, 1스타 19,20,21)
2016년 Bocuse d'Or에서 금메달을 딴 Tamás Széll 과 Szabina Szulló의 우아한 요리
2. Platán Gourmet, Tata(New) - Kastély tér 6, Tata, 2890, Hungary(2스타 22,23)
바로크 양식의 작은 마을인 Tata의 성 아래 위치한 식당. István Pesti가 세련된 식사 경험을 제공합니다.
1스타 - 작년과 동일
1. essência, Budapest - Sas utca 17, Budapest, 1051, Hungary (1스타 21,22,23)
21년 처음으로 선정, 포르투칼 셰프 오너 Tiago와 그의 아내 Éva가 운영하는 식당
2. Borkonyha Winekitchen, Budapest-Sas utca 3, Budapest, 1051, Hungary (1스타 14,15,16,17,18,19,20,21,22,23)
100개가 넘는 와인을 제공하는 최고급 재료를 사용하는 식당
3. Rumour, Budapest(New) - Petőfi Tér 3, Budapest, 1051, Hungary (1스타 22,23)
상하이 Taian Table에서 복귀한 수석셰프 Jenő Rácz, 11코스 테이스팅 메뉴
4. Babel, Budapest - Piarista Köz 2, Budapest, 1052, Hungary (1스타 19,20,21,22,23)
전통과 현대가 조화를 이루는 장식과 요리
5. Salt, Budapest - Királyi Pál utca 4, Budapest, 1053, Hungary (1스타 21,22,23)
21년 처음으로 선정, 부티크 호텔 내 위치한 오너 셰프 Szilárd Tóth가 운영하는 고급 식당 6. Costes, Budapest - Ráday utca 4, Budapest, 1092, Hungary (1스타 10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23)
부다페스트 최초로 선정되었던 미슐랭 레스토랑
7. 42, Esztergom(New) - Széchenyi tér 23, Esztergom, 2500, Hungary (1스타 22,23)
부다페스트St. Andrea에서 있던 Ádám Barna가 오너 셰프로 있는 레스토랑
빕 구르망 Bib Gourmand : 좋은 품질, 가성비 좋은 요리 - Mór24가 폐업으로 인하여 선정되었지만 삭제되고 Morzsa가 새로 선정
1. Macok, Eger - Tinódi Sebestyén tér 4, Eger, 3300, Hungary
2. Sparhelt, Balatonfüred - Szent István tér 7, Balatonfüred, 8230, Hungary
3. Casa Christa, Balatonszőlős - Izabella utca 1, Balatonszőlős, 8233, Hungary
4. Kistücsok, Balatonszemes - Bajcsy-Zsilinszky utca 25, Balatonszemes, 8636, Hungary
5. Anyukám Mondta, Encs - Petőfi utca 57, Encs, 3860, Hungary
6. Morzsa, Pécs - Király utca 42, Pécs, 7621, Hungary
그린스타 - Almalomb가 선정되었지만 폐업인지 사라졌으며, Villa Kabala 새로 선정
1. Onyx Mühely, Budapest - Vörösmarty tér 7-8, Budapest, 1051, Hungary (2스타 18,19,20, 1스타 11,12,13,14,15,16,17)
2스타까지 갔었던 오닉스는 리노베이션중으로 24년도에 재 오픈을 예정하고 있습니다.
2. Salt, Budapest - Királyi Pál utca 4, Budapest, 1053, Hungary(1스타 21,22, )
리뉴얼이 되면서부터 2200포린트에 배송비가 부가가 되고 있기 때문에 현재로서는 구독을 하는것도 나쁘진 않지만 개인적으로는 이 리스트중에서 보고 몇개 골라서 마셔보는식으로 해보는건 어떨까 싶습니다.
그래서 구독시스템이 좋냐 안좋냐를 떠나서 이런식으로 와인들을 따라 마셔보면 어떨까 싶어서 매번 공유드리고 있습니다.
와인명 - 와이너리 지역, 포도품종, 비비노에서 확인 가능한 평가 등급(해당 년도 와인 평가 등급이 아닐수도 있습니다)
1. 듀오 - 6500포린트
Vinatus Pincészet Crassus Cuvée 2016 - Villány 지방의 레드와인, 혼합품종,비비노 정보 없음 Thummerer Pincészet Egri Csillag 2021 - Eger 지방의 화이트와인, Riesling, 세계 상위 13%
+Biola Kékfrankos 바이탈라이징 폼 배스
2. 화이트 트리오 - 6990포린트
Garamvári Szőlőbirtok Lellei Furmint 2021 - Balaton 지방의 화이트 와인, Furmint 품종 ,비비노 정보 없음 Péter Pincészet Kabar késői szüretelésű 2018 - Tokaj 지방의 스위트 와인, Kabar 품종,비비노 정보 없음 Kancellár Pincészet Nagy Somlói Cuvée 2020 - Nagy-Somló 화이트 와인, 혼합 품종,비비노 평가 없음
+BiolaKékfrankos 바이탈라이징 폼 배스
3. 레드 트리오 - 7500포린트
Bónis-Reitter Borászat Kékfrankos Prémium 2019 - Sopron 지방의 레드와인, Kékfrankos 품종,비비노 정보 없음 Sebestyén Pince Indigó 2021 - Szekszárd지방의 레드와인, Zweigelt 품종, 세계 상위 23% Thummerer Pincészet Tréfli 2019 - Eger 지방의 레드와인, 혼함품종, 비비노 정보 없음
+BiolaKékfrankos 바이탈라이징 폼 배스
4. 클래식 - 12990포린트
Holdvölgy Hold and Hollo Dry 2022 - Tokaj 지방의 화이트 와인, 혼합 품종, 세계 상위 8% 5 Dudás Borászat Irsai Olivér 2022 - Mátra 지방의 화이트 와인, Irsai Olivér 품종,비비노 정보 없음 Riczu Tamás Borászata Villányi Rosé 2022 - Villány 지방의 로즈 와인, 혼합 품종,세계 상위 36% Szekretár Birtok Golden Prémium 2019 - Szekszárd지방의 레드 와인, 혼합 품종,비비노 평가 없음 Soltész Delelő Cuvée Superior 2018 - Eger 지방의 레드 와인, 혼합 품종, 세계 상위 26% +BiolaKékfrankos 바이탈라이징 폼 배스
리뉴얼이 되면서부터 2200포린트에 배송비가 부가가 되고 있기 때문에 현재로서는 구독을 하는것도 나쁘진 않지만 개인적으로는 이 리스트중에서 보고 몇개 골라서 마셔보는식으로 해보는건 어떨까 싶습니다.
그래서 구독시스템이 좋냐 안좋냐를 떠나서 이런식으로 와인들을 따라 마셔보면 어떨까 싶어서 매번 공유드리고 있습니다.
와인명 - 와이너리 지역, 포도품종, 비비노에서 확인 가능한 평가 등급(해당 년도 와인 평가 등급이 아닐수도 있습니다)
1. 듀오 - 6500포린트
Fehérvári Borbirtok Reserve Extra dry - Nagy-Somló 지방의 스파클링와인, 품종 정보 없음, 비비노 평가 없음 Pósta Borház Kadarka 2021 - Szekszárd 지방의 레드와인, Kadarka 품종, 세계 상위 16%
2. 화이트 트리오 - 6990포린트
Feind Pincészet Narancs Rajnai rizling 2015 - Balaton 지방의 화이트 와인, 정보 없음, 비비노 정보 없음 Royal Tokaji Dry Furmint 2019 - Tokaj 지방의 화이트 와인, Furmint 품종, 세계 상위 9% Belward Pincészet Chardonnay 2022 - Pécs 지방의 화이트 와인, Chardonnay 품종, 세계 상위 49%
3. 레드 트리오 - 7500포린트
Koch Borászat Francia Módi 2018 - Villány 지방의 레드와인, 혼합품종, 세계 상위 22% 5Dudás Borászat Végzet Cabernet franc 2021 - Mátra 지방의 레드와인, 정보 없음,비비노 정보 없음 Szekretár Birtok Golden Prémium 2019 - Szekszárd지방의 레드와인,혼합품종,비비노 평가 없음
4. 클래식 - 12990포린트
Feind Pincészet Narancs Rajnai rizling 2015- Balaton 지방의 화이트 와인, 정보 없음,비비노 정보 없음 Haraszthy Pincészet Pinot noir rosé 2022 - Etyek-Buda 지방의 로즈 와인, Pinot Noir,세계 상위 30% Kancellár Juhfark 2020 - Nagy-Somló 지방의 화이트 와인, Juhfark,세계 상위 20%
Belward Pince Preferito 2019 - Pécs 지방의 레드 와인, 정보 없음,비비노 평가 없음 Garamvári Rosé brut 미니 (2병) - Balatonboglár 지방의 스파클링 와인, 정보 없음,비비노 정보 없음