부다페스트 UP호텔 새해 전야 만찬 - 22.12.31

SZILVESZTERI GÁLAVACSORA

2022년 12월 31일 새해 전날 UP호텔에서 전야 만찬이 있습니다.

뷔페 메뉴와 무제한 음료, 그리고 DJ음악과 마술사 쇼등이 제공이 되는 저녁 식사 만찬이라고 하네요

 

Up Hotel Budapest
Budapest, Csengery u. 31, 1067

https://goo.gl/maps/tj1SfbUVR1X1Am5n6

Up Hotel Budapest · Budapest, Csengery u. 31, 1067 헝가리

 

가격 : 66000포린트(서비스 요금 포함)

 

식사 시간 : 19시~1시

식사메뉴 + 뷔페 메뉴, 종료 후 미드나잇 뷔페 로 변경

 

20시부터 새해 전야 쇼 및 라이브 음악
Castagno Claudia Jazz Trio
마이크로 마술사가 테이블에서 손님을 즐겁게 합니다.
그 후 DJ Schulz와 DJ Lauer가 좋은 분위기를 조성합니다.

 

식사 메뉴

트러플 허브 버터, 핫 베이크드

 

웰컴 스낵

노르웨이산 연어 타르타르, 송어 캐비어, 양념 야채, 케이퍼

(베지테리언 메뉴)가지 타르타르, 양념 야채, 케이퍼

웰컴 드링크
UP 칵테일(8cl 샴페인, 2cl 러시아 표준 보드카, 1cl 블루 큐라소 리큐어, 4cl 주스)
또는 무알콜 과일 칵테일(오렌지 주스 6cl, 종합 비타민 4cl, 사과 주스, 석류 시럽 1cl)

스타터 한 접시 3가지 고메 바이트

1. 사슴 등뼈, 호박, 무화과, 검정 렌즈콩
   오리 간 무스, 유럽 모과, 적양파잼, 브리오슈
   야생 버섯, 염소 치즈, 비트, 로즈마리

2. (베지테리언 메뉴)야채 테린, 호박, 무화과, 검정 렌즈콩
    구운 두부, 비트 레물라드, 브리오슈
    야생 버섯, 염소 치즈, 비트, 로즈마리

 

뷔페 메뉴

샐러드
(베지테리언 메뉴)바삭바삭한 잎사귀 샐러드, 정원 채소, 홈메이드 비네그레트, 유지씨

수프
(베지테리언 메뉴)호박 크림 수프, 오일시드, 아루굴라, 햇볕에 말린 토마토
향나무 꿩의 진액, 덩이줄기 채소, fásgaluska

메인 요리
가자미 구이, 유자 벨루테, 아스파라거스, 부드러운 야채
연어 스테이크, 감귤류, 완두콩 리조또
판코 부스러기에 튀긴 닭다리 필레, 고구마 퓨레, 아몬드
삼겹살과 시저 미트, 적양배추, 그라탕 셀러리, 감자
양고기 다리, 뇨끼, 양고기 치즈, 시금치, 토마토
부르고뉴 버팔로 라구, 불구르, 야생 버섯
(베지테리언 메뉴)모짜렐라 아란치니, 토마토, 파마산 치즈, 아루굴라
(베지테리언 메뉴)야채 탈리아텔레, 마스카포네, 가든 허브

미드나잇 뷔페

바이에른 감자 샐러드
페타 샐러드, 올리브
훈제 메기, 퀴노아, 헤이즐넛

차가운 혼합 풍미
햄, 리예트, 파테, 치즈
정원 야채
적양파잼, 가지크림, 후무스, 딜크림치즈
뜨거운 요리
삶은 핫도그, 튀긴 데브레첸, 허니 머스타드, 칠리 토마토
Porchetta, 스테이크 감자, 바비큐 밤나무 콩
렌틸 콩 스튜

마무리
코티지 치즈 슈트루델
말린 과일을 곁들인 쿠글로프
딸기 컵 케이크
치즈 선택
신선하고 말린 과일

 

음료(19:00부터 01:00)
화이트 와인
두비츠 소비뇽 블랑 1014 셀렉션 - 마트라
Chardonnay battonage - Thummerer - Eger

 

로제 와인
Rosé Cuvée–Villány-Sauska
프리미엄 피노 누아 로제 - Badacsony - Pátzay

 

레드 와인
Kékfrankos - Vestergombi - Szekszárd
카베르네 소비뇽 - Vylyan - Villány

 

맥주
체코 필스너 온 탭 / 드래프트
벨지안 체리탭 / 드래프트
하이네켄(무알코올)

 

Szentkirályi 광천수 / 탄산 및 비탄산
펩시콜라 제품
토마 과즙 100%
커피와 차

 

새해 인사 음료
몬텔비니 프로세코 프리잔테 1잔

 

예약은 sales@uphotelbudapest.com , +36 1 550 5306 으로 가능합니다.

 

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세부 내용 확인은 아래 링크에서 가능합니다.

https://uphotelbudapest.com/szilveszteri-galavacsora/

Up Hotel Budapest | Szilveszteri Gálavacsora