Leave my path

BonBon Matiné - Fehérlófia

2023년 2월 11일 토요일 11시 총리집무실인 Karmelita의 베토벤 홀에서 아이들을 위한 뮤지컬 동화 연주회가 열립니다.

'백마'라는 헝가리에서 가장 잘 알려지고 고풍스러운 민화를 뮤지컬화 한 작품으로 악기에 대한 소개, 이야기에 대한 삽화 등을 프레젠테이션을 해줘서 이해를 도와준다 합니다.

Carmelite Monastery
Budapest, Színház u. 5-7, 1014

https://goo.gl/maps/VCySsSefBU7AodUS6

현재 총리 집무실로 사용중인 건물이기 때문에 평상시엔 접근이 불가능한곳이나  특별 연주회 프로그램 진행으로

연주장을 오픈하고 있으며 입장시 신분증과 소지품을 검사하고 있고 사진촬영은 금지가 되어있습니다.

티켓가격은 2500포린트이며 좌석은 지정되어있지 않습니다. 구매는 아래 링크를 통해서 하실수 있습니다.

홈페이지에 써있기로는 연주회날로부터 7일전에 마감이 된다고 적혀있습니다.

물론 입장인원이 제한되기 때문에 그전에 마감이 될 수도 있습니다.

https://karmelitakoncertek.jegy.hu/program/karmelita-bonbon-matine-feherlofia-137973

프로그램

Dobszay-Meskó Ilona – Tarr Ferenc: Fehérlófia (백마, 현대 뮤지컬 동화극)

편집자-발표자
작사가 Tarr Ferenc

협력연주자
Ventoscala Sinfonietta

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기타 정보는 홈페이지를 참조하세요.

https://karmelitakoncertek.hu/koncertek/33

2010년부터 2022년까지 헝가리에서 미슐랭 가이드에 선정이 된 식당 리스트입니다.

2010년
1스타
Costes, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
21 a Magyar Vendéglő, Budapest
Arcade Bistro, Budapest
Bock Bisztró, Budapest
Csalogány26 Vendéglő, Budapest

2011년
1스타
Costes, Budapest
Onyx Étterem, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
21 a Magyar Vendéglő, Budapest
Arcade Bistro, Budapest
Bock Bisztró, Budapest
Csalogány26 Vendéglő, Budapest

2012년
1스타
Costes, Budapest
Onyx Étterem, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
Arcade Bistro, Budapest
Bock Bisztró, Budapest
Csalogány26 Vendéglő, Budapest
Vár: a Speiz Restaurant, Budapest

2013년
1스타
Costes, Budapest
Onyx Étterem, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
Arcade Bistro, Budapest
Bock Bisztró, Budapest
Csalogány26 Vendéglő, Budapest
Vár: a Speiz Restaurant, Budapest

2014년
1스타
Costes, Budapest
Onyx Étterem, Budapest
Borkonyha, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
Csalogány26 Vendéglő, Budapest
Déryné Bisztró, Budapest

2015년
1스타
Costes, Budapest
Onyx Étterem, Budapest
Borkonyha, Budapest
Tanti Étterem, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
Déryné Bisztró, Budapest
Laci! Konyha!, Budapest

2016년
1스타
Costes, Budapest
Onyx Étterem, Budapest
Borkonyha, Budapest
Tanti Étterem, Budapest
Costes Downtown, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
Laci! Konyha!, Budapest
Petrus, Budapest

2017년
1스타
Costes, Budapest
Onyx Étterem, Budapest
Borkonyha, Budapest
Tanti Étterem, Budapest
Costes Downtown, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
Laci! Konyha!, Budapest
Petrus, Budapest

2018년
2스타
Onyx Étterem, Budapest

1스타
Costes, Budapest
Borkonyha, Budapest
Costes Downtown, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
Petrus, Budapest
Stand 25, Budapest
Fricska, Budapest

2019년
2스타
Onyx Étterem, Budapest

1스타
Costes, Budapest
Borkonyha, Budapest
Costes Downtown, Budapest
Bable, Budapest
Stand, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
Petrus, Budapest
Stand 25, Budapest
Fricska, Budapest

2020년
2스타
Onyx Étterem, Budapest

1스타
Costes, Budapest
Borkonyha, Budapest
Costes Downtown, Budapest
Bable, Budapest
Stand, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
Petrus, Budapest

2021년
1스타
Costes, Budapest
Borkonyha, Budapest
Costes Downtown, Budapest
Bable, Budapest
Stand, Budapest
Essência, Budapest
Salt, Budapest

2022년
2스타
Stand, Budapest
Platán Gourmet, Tata

1스타
Essência, Budapest
Costes, Budapest
Borkonyha, Budapest
Bable, Budapest
Salt, Budapest
Rumour, Budapest

빕 그루망 Bib Gourmand
Macok, Eger
Mór24, Balatonfüred
Sparhelt, Balatonfüred
Casa Christa, Balatonszőlős
Kistücsok, Balatonszemes
Anyukám Mondta, Encs

이제 2023년입니다. 이번년도는 어떤 레스토랑이 등급을 받을까요. 

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4월달에 선정된 헝가리 2022년 미슐랭 가이드

전체 지역에 총 62개의 레스토랑이 목록에 올랐고 그중

2스타 2개, 1스타 7개, 빕 그루망 6개, 그린스타가 4개가 선정이 되었습니다.

총 18개의 레스토랑이 선정이 되었네요(한 레스토랑이 1스타와 그린스타 중복 선정)

이번 가이드부터는 부다페스트 이외에도 다른 지역의 레스토랑까지 선정이 되었습니다.

세부 선정 리스트는 다음과 같습니다.

2스타

1. Stand, Budapest(New) - Székely Mihály utca 2, Budapest, 1061, Hungary (2스타 22, 1스타 19,20,21)

    2016년 Bocuse d'Or에서 금메달을 딴 Tamás Széll 과 Szabina Szulló의 우아한 요리

2. Platán Gourmet, Tata(New) - Kastély tér 6, Tata, 2890, Hungary (2스타 22)

    바로크 양식의 작은 마을인 Tata의 István Pesti가 세련된 식사 경험을 제공합니다.

1스타

1. essência, Budapest - Sas utca 17, Budapest, 1051, Hungary (1스타 21,22)

    21년 처음으로 선정, 포르투칼 셰프 오너 Tiago와 그의 아내 Éva가 운영하는 식당

2. Borkonyha Winekitchen, Budapest - Sas utca 3, Budapest, 1051, Hungary (1스타 14,15,16,17,18,19,20,21,22)

3. Rumour, Budapest(New) - Petőfi Tér 3, Budapest, 1051, Hungary (1스타 22)

    상하이 Taian Table에서 복귀한 수석셰프 Jenő Rácz, 11코스 테이스팅 메뉴Salt, Budapest

4. Babel, Budapest - Piarista Köz 2, Budapest, 1052, Hungary (1스타 19,20,21,22)

5. Salt, Budapest - Királyi Pál utca 4, Budapest, 1053, Hungary (1스타 21,22)

    21년 처음으로 선정, 오너 셰프 Szilárd Tóth가 운영하는 고급 요리
6. Costes, Budapest - Ráday utca 4, Budapest, 1092, Hungary (1스타 10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22)

    부다페스트 최초로 선정되었던 미슐랭 레스토랑

7. 42, Esztergom(New) - Széchenyi tér 23, Esztergom, 2500, Hungary (1스타 22)

    부다페스트 St. Andrea에서 있던 Ádám Barna가 오너 셰프로 있는 레스토랑

빕 구르망 Bib Gourmand : 좋은 품질, 가성비 좋은 요리

1. Macok, Eger - Tinódi Sebestyén tér 4, Eger, 3300, Hungary

2. Mór24, Balatonfüred - Jókai Mór utca 24, Balatonfüred, 8230, Hungary

3. Sparhelt, Balatonfüred - Szent István tér 7, Balatonfüred, 8230, Hungary

4. Casa Christa, Balatonszőlős - Izabella utca 1, Balatonszőlős, 8233, Hungary

5. Kistücsok, Balatonszemes - Bajcsy-Zsilinszky utca 25, Balatonszemes, 8636, Hungary

6. Anyukám Mondta, Encs - Petőfi utca 57, Encs, 3860, Hungary

그린스타

1. Onyx Mühely, Budapest - Vörösmarty tér 7-8, Budapest, 1051, Hungary (2스타 18,19,20, 1스타 11,12,13,14,15,16,17)

    2스타까지 갔었던 오닉스, 20년 말 리노베이션을 하고 다시 오픈을 준비하고 있습니다.

2. Salt, Budapest - Királyi Pál utca 4, Budapest, 1053, Hungary (1스타 21,22)

3. Graefl Major Kétútköz, Poroszló - Kétútközi utca, Poroszló, 3388, Hungary

4. Almalomb, Hosszúhetény - Ormándi utca 19, Hosszúhetény, 7694, Hungary

이번에 선정된 가이드의 평은 여기서 확인할 수 있습니다.

https://guide.michelin.com/en/article/michelin-star-revelation/the-first-michelin-guide-hungary-has-been-launched

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모든 리스트는 여기에서 확인이 가능합니다.

https://guide.michelin.com/en/hu/restaurants

EGER SUPERIOR 2023

2023년 1월 26일 Stefania Palace에서 Eger지역의 와이너리들의 와인 시음회가 있습니다.

황소의 피라는 불리는 레드와인이 유명한 에게르 지역은 상당히 많은 와이너리들이 있는 유명 와인 산지중에 한곳입니다.

Stefania Palace - Honved Cultural Centre
Budapest, Stefánia út 34-36, 1143

https://goo.gl/maps/2oQSVkWq46KE7Jqf7

이 행사의 티켓은 1일 입장료가 9900포린트이며 여기에는 무제한 시음이 포함이 됩니다.

선착순 100명 한정으로 2인 티켓으로 17900포린트에 살짝 저렴하게 판매를 한다고 하네요.

행사 시간은 17:30~21:30 분이며 와인 시음회는 전용 와인잔을 이용해야만 합니다.

와인잔 대여 보증금은 1500포린트이고 현금만 받습니다.

현재까지 확정된 와이너리 리스트(지속적인 추가 가능)

Böjt Borászat
Bukolyi Marcell
Gál Lajos Pincészete
Gál Tibor Pincészet
Gárdonyi 100 Egri Csillag Superior közösségi bor
Hárs Pince, Debrő – Gecse István
Juhász Testvérek Pincészete
Kovács Nimród Winery
Nap-völgy Borászat és Élménybirtok
Petrény Winery
Rege Birtok
Soltész Borbirtok
St. Andrea Szőlőbirtok
Szuromi Családi Pincészet
Tarjányi Pince
Thummerer Pincészet
Tóth Ferenc Pincészete
Tóth és Tóth Debrői Borok
Varsányi Pincészet

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세부 내용과 티켓 구매는 아래 링크에 사이트에서 가능합니다~

https://borjour.hu/rendezvenyek/eger-superior-2023/

HIGHFIVE BUDAPEST SZILVESZTER

2022년 12월 31일 High five에서 새해 전야 디너 뷔페와, 디스코 파티 이렇게 두개의 행사가 열립니다.

이 행사는 저녁+디스코파티와, 디스코파티 두가지로 구성되어있습니다.

High Five Budapest
Budapest, Király u. 15, 1075

https://goo.gl/maps/ea7eYUUwdHRVdCzm7

하이파이브는 유대인지구 고즈두 거리 입구에 위치하고 있습니다.

입장료 가격은 뷔페+디스코파티는 65000포린트, 디스코파티만 하면 10000포린트로 설정이 되어있습니다.

디스코 파티는 웰컴드링크를 제공하며 23시 30분까지 입장하는 사람에게만 제공이 된다고 합니다.

행사의 시간은 뷔페는 19~23시, 디스코파티는 23~새벽 5시 까지 입니다.

뷔페 음식 메뉴는 다양하진 않지만 술은 다양한 종류가 제공이 됩니다.

새해 전야 뷔페 

식사 메뉴

연어 타르타르

야생 버섯 수프 - 말린 버섯(비건)

타파스 바: 참치 크림 - 후무스 레드 렌즈콩 크림 - 마늘 새우 - 피타(비건)

Csáky 철판 - 버터 만두

구운 시저 - 샴페인 양배추 - 까맣게 탄 감자

연어 스테이크 - 야채 스파게티

인도 렌즈콩 스튜 - 구운 콜리플라워(비건)

밤 퓌레 - 자두 거품 - 골든 아마레나

체리 양귀비 케이크 - 호두 - 후추

음료

환영 음료: Sauska Brut, 사과 주스, 생수

생맥주: 필스너 우르켈, HB buza

와인: Késa 소비뇽 블랑, St. Andrea 데일리 와인, Konyári Rosé, Bjöt Egri Bikavér 2019

청량음료: Absolut Elyx, Beefeater 24, Havana Club 3y, Unicum, Jägermeister, Chivas Regal, Márkházi Pálinka

롱 드링크: 모히토, 휴고, 아페롤 스프릿츠, 진토닉(비피터 24), 보드카-소다(앱솔루트-엘릭스), 위스키-콜라(시바스 리갈)

커피, 차, 레모네이드, 청량음료

개인적으로 식사는 조금 비싼감은 있는것 같지만 클럽 파티는 나쁘지 않을것 같습니다.

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티켓 구매 및 세부 정보는 아래 링크를 통해 가능합니다.

https://highfivebp.hu/highfive-budapest-szilveszter/

SZILVESZTERI GÁLAVACSORA

2022년 12월 31일 새해 전날 UP호텔에서 전야 만찬이 있습니다.

뷔페 메뉴와 무제한 음료, 그리고 DJ음악과 마술사 쇼등이 제공이 되는 저녁 식사 만찬이라고 하네요

Up Hotel Budapest
Budapest, Csengery u. 31, 1067

https://goo.gl/maps/tj1SfbUVR1X1Am5n6

가격 : 66000포린트(서비스 요금 포함)

식사 시간 : 19시~1시

식사메뉴 + 뷔페 메뉴, 종료 후 미드나잇 뷔페 로 변경

20시부터 새해 전야 쇼 및 라이브 음악
Castagno Claudia Jazz Trio
마이크로 마술사가 테이블에서 손님을 즐겁게 합니다.
그 후 DJ Schulz와 DJ Lauer가 좋은 분위기를 조성합니다.

식사 메뉴

트러플 허브 버터, 핫 베이크드

웰컴 스낵

노르웨이산 연어 타르타르, 송어 캐비어, 양념 야채, 케이퍼

(베지테리언 메뉴)가지 타르타르, 양념 야채, 케이퍼

웰컴 드링크
UP 칵테일(8cl 샴페인, 2cl 러시아 표준 보드카, 1cl 블루 큐라소 리큐어, 4cl 주스)
또는 무알콜 과일 칵테일(오렌지 주스 6cl, 종합 비타민 4cl, 사과 주스, 석류 시럽 1cl)

스타터 한 접시 3가지 고메 바이트

1. 사슴 등뼈, 호박, 무화과, 검정 렌즈콩
   오리 간 무스, 유럽 모과, 적양파잼, 브리오슈
   야생 버섯, 염소 치즈, 비트, 로즈마리

2. (베지테리언 메뉴)야채 테린, 호박, 무화과, 검정 렌즈콩
    구운 두부, 비트 레물라드, 브리오슈
    야생 버섯, 염소 치즈, 비트, 로즈마리

뷔페 메뉴

샐러드
(베지테리언 메뉴)바삭바삭한 잎사귀 샐러드, 정원 채소, 홈메이드 비네그레트, 유지씨

수프
(베지테리언 메뉴)호박 크림 수프, 오일시드, 아루굴라, 햇볕에 말린 토마토
향나무 꿩의 진액, 덩이줄기 채소, fásgaluska

메인 요리
가자미 구이, 유자 벨루테, 아스파라거스, 부드러운 야채
연어 스테이크, 감귤류, 완두콩 리조또
판코 부스러기에 튀긴 닭다리 필레, 고구마 퓨레, 아몬드
삼겹살과 시저 미트, 적양배추, 그라탕 셀러리, 감자
양고기 다리, 뇨끼, 양고기 치즈, 시금치, 토마토
부르고뉴 버팔로 라구, 불구르, 야생 버섯
(베지테리언 메뉴)모짜렐라 아란치니, 토마토, 파마산 치즈, 아루굴라
(베지테리언 메뉴)야채 탈리아텔레, 마스카포네, 가든 허브

미드나잇 뷔페

바이에른 감자 샐러드
페타 샐러드, 올리브
훈제 메기, 퀴노아, 헤이즐넛

차가운 혼합 풍미
햄, 리예트, 파테, 치즈
정원 야채
적양파잼, 가지크림, 후무스, 딜크림치즈
뜨거운 요리
삶은 핫도그, 튀긴 데브레첸, 허니 머스타드, 칠리 토마토
Porchetta, 스테이크 감자, 바비큐 밤나무 콩
렌틸 콩 스튜

마무리
코티지 치즈 슈트루델
말린 과일을 곁들인 쿠글로프
딸기 컵 케이크
치즈 선택
신선하고 말린 과일

음료(19:00부터 01:00)
화이트 와인
두비츠 소비뇽 블랑 1014 셀렉션 - 마트라
Chardonnay battonage - Thummerer - Eger

로제 와인
Rosé Cuvée–Villány-Sauska
프리미엄 피노 누아 로제 - Badacsony - Pátzay

레드 와인
Kékfrankos - Vestergombi - Szekszárd
카베르네 소비뇽 - Vylyan - Villány

맥주
체코 필스너 온 탭 / 드래프트
벨지안 체리탭 / 드래프트
하이네켄(무알코올)

Szentkirályi 광천수 / 탄산 및 비탄산
펩시콜라 제품
토마 과즙 100%
커피와 차

새해 인사 음료
몬텔비니 프로세코 프리잔테 1잔

예약은 sales@uphotelbudapest.com , +36 1 550 5306 으로 가능합니다.

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세부 내용 확인은 아래 링크에서 가능합니다.

https://uphotelbudapest.com/szilveszteri-galavacsora/

Barba Negra Szilveszter 2022

2022년 12월 31일 Barba Negra Red 스테이지에서 2022년 마지막 파티가 열립니다.

Barba Negra의 신년파티는 매번 폭발적인 성공을 하고 있으며 이번 파티에는 락밴드인 Edda művek가 무대를 장식합니다

올해 마지막 밤을 멋진 장소에서 놀라운 음악과 함께 즐기세요

Barba Negra - Red Stage
Budapest, Szállító u. 3, 1211

https://goo.gl/maps/ryXYR3tGY7MF3efb9

시간표

20:30 오픈
21:15 Pataky Művek
22:45 Edda művek
00:15 Edda Művek 앙코르

티켓
12월 30일까지 선주문 - 7999 Ft
당일 - 8999 Ft 

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티켓 구매 및 다른 정보는 아래 홈페이지에서 하세요

https://www.barbanegra.hu/edda-muvek-szilveszter_20221231

Szilveszteri Aqua Party 2022

2022년 12월 31일 오후 9시부터 아쿠아월드에서 신년맞이 풀장파티가 진행됩니다.

전통적인 새해 전야가 아닌, 무도회 드레스를 수영복으로 갈아입고 물놀이를 즐기며 새해를 맞이하세요.

레이저쇼, 수상 및 공중 곡예, 목욕 파티 불꽃놀이 등이 기다리고 있습니다.

Aquaworld Resort Budapest
Budapest, Íves út 16, 1044

https://goo.gl/maps/wwm46wFGrYYyjzX89

시간

19:00~02:30(수영장 마감 02:00)

티켓(한정수량으로 사전 구매만 가능합니다)

성인 : 29000포린트

어린이 : 19000포린트

일반 프로그램

21:00~02: 30 DJ Wlas
21:00~01:00 셀카 박스, 선물 사진과 함꼐 코스튬 파티 촬영
21:45~22:00 화려한 싱크로나이즈 스위밍 쇼
22:30~22:45 LED 저글링 쇼와 로봇 쇼
23:15~23:30 독특한 실내 플라이보드 쇼 및 수상 게임
23:45~0:00 Ankor에서 새해 맞이 레이저 쇼
00:30~01:00 호텔 안뜰에서 신년 불꽃놀이 
22:00~01:00 무료 샴페인과 함께하는 새해 전야 스낵

당연히 기본 시설들인 슬라이드 사우나도 즐길 수 있습니다.

Bongo Kids Club (0~10세 어린이 프로그램) 19:00~23:30

새해맞이 가면만들기
풍선 싸움, 핀볼 게임
새해 전야 이야기 시간
페이스 페인팅
풍선 팔찌
봉고 댄스
BUÉK 2022 - 봉고 우편함으로 선물과 메시지

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티켓 구매 및 세부 정보는 홈페이지를 참조하세요

https://www.aquaworldresort.hu/hu/aquaworld/programok/szilveszteri_aqua_party

Ügetőszilveszter

2022년 12월 31일 헝가리에 유일하게 남은 경마장인 Kincsem park에서 새해 전야 행사가 있습니다.

1999년부터 시작되었던 이 행사는 부다페스트에서 가장 큰 야외 새해 전야 스포츠 행사입니다.

일반적인 경마 대회 이외에도 유명 인사들의 레이스가 또 하나의 하이라이트이며, 마지막에는 불꽃놀이가 있습니다.

이외에도 DJ Smash가 분위기를 맡은 파티 텐트도 있습니다.

Kincsem Park
Budapest, Albertirsai út 2-4, 1101

https://goo.gl/maps/h3PJeakvfwtUKFu99

시간 

12월 31일 토요일 12~21시

입장료

3000포린트 (14세 미만 어린이 무료)

프로그램

첫 번째 레이스 시작 : 13시

불꽃놀이 : 20시

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티켓 구매 및 세부 내용은 아래 홈페이지를 참조하세요.

https://kincsempark.hu/ugetoszilveszter-2022/

SZILVESZTER A SPAGO BUDAPESTBEN

2022년의 마지막날 고급 레스토랑인 Spago에서 Balck & Gold라는 주제로 새해 전야 만찬이 있습니다.

총 주방장인 Szántó István이 준비하는 4코스 메뉴로 마지막 날을 축하해보세요

Spago Budapest by Wolfgang Puck
Budapest, Váci u 36, 1056

https://goo.gl/maps/cseN7AxRVnTjEzUn7

새해 전야 만찬 가격 : 64900포린트(VAT포함), 봉사료 14% +

만찬 시작 시간 : 저녁 8시

홈메이드 빵

- 끈적끈적한 황제 고기
벨루가 렌즈콩 샐러드, 그린 스파이스 살사

- 집에서 훈제한 연어 타트라
크렘 프레슈, 절인 야채

- 겨울을 위해 저장한 케이프 페퍼 페퍼

애피타이저(택 1)
- 거위 간 테린
스파이스 멀드 와인, 구운 밤, 프렌치 브리오슈

- 팬에 구운 생자캅 홍합
시트러스 크림, 퀴노아, 물냉이, 오세트라 캐비어

- 월도프 샐러드
구운 염소 치즈, 커민, 겨울 사과, 피칸 너트

중간 코스(택 1)
- 램 크러쉬 라비올리
버터 에멀전, 블랙 트러플, 파마산

- 구운 야채 라비올리
버터 에멀전, 블랙 트러플, 파마산

메인 코스(택 1)
- 숯불 구이와 슬로우 로스트 비프 볼
콩피 감자, 양고추냉이, 로즈힙, 소나무

- 찜 - 구운 필레
랍스터 소스, 프레골라, 딜

- 된장을 바른 가지
병아리콩 후무스, 검은깨, 야채 주스

디저트(택 1)
- 불타는 보닛
마스카포네, 플럼, 시나몬

- 솜로그 갈루스카
핫 초콜릿, 구운 견과류 아이스크림

- 프랑스 사과 배 파이
솔티드 캐러멜 아이스크림, 칼바도스

깜짝 과자

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